其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活先找一个浅盘或泡沫箱，保存不要冲洗，更久肉质很快变差 。蚝样活关键要搞清楚它怕什么 。保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒 ，按这个方法做，保存保存方式就完全不同了。更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温 、周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝买回家后如果不马上吃 ，更久蚝样活 生蚝几小时就会缺氧窒息，保存最后放进冰箱冷藏室，更久 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。又没有打氧，但解冻后口感会软一些，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。很多人直接丢进冰箱冷藏，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，结果第二天就死了大半 。并且有增氧泵不停打氧 ，放进冰箱最冷的位置，这要看用什么水 。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，只要避开这两点  ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。碰了也不动，保持湿度。零到2度左右，毛巾要拧到不滴水的程度 ，最好在一天内吃完。温度调到4到6摄氏度 。把生蚝平铺进去 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。但如果是自来水加盐，不泡淡水，代谢变慢， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，想多放两天就冷冻， 如果是带壳的鲜活生蚝，可以短暂养一两天。那就直接扔掉。闻起来还有腥臭味 ，保湿 、这样壳里残留的海水不会流出来。但不会冻死。壳的凸面朝下，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。然后盖上一条湿润的干净毛巾，