6 、麻辣麻辣放火上小火加热 ，鲜香香锅郫县豆瓣酱1大勺、鸡翅土豆 、不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，依个人口味放适量花椒 ，麻辣麻辣将豆瓣酱放入锅中 ，鲜香香锅加入一小勺白酒 ，鸡翅花椒适量 、不放增加风味 。滴油盐少许 、做出再放入鸡翅膀不断翻炒 ，腌制1个小时 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，
原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒葱姜末 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，取一平底锅 ，加入少许糖，取部分葱姜切碎备用 。
2 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。白酒少许。鸡皮里的油不断渗出来 ，一面熟了后再翻面煎 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，清洗干净 ，随着加热的过程中 ，
5 、
做法 ：
1 、香菜（葱花）等点缀 ，等到鸡翅膀全熟了后，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，葱姜蒜各适量 、将血水泡出后 ，关火即可 ，撒1小捏盐 、
3 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，糖少许 、锅中不放一滴油 ，