要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。这叫打乏。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆

　　3 ，蹄花汤

黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1  ，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤加入盐 ，黄豆出锅 。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤

　　5，黄豆砂锅里加猪蹄 ，

　　2，黄豆。葱姜，胡椒继续半小时。会让成品显得干净利索 。炖菜这一步的话 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　4，