做法 ：
1、新手准备材料 。家常鸡块姜 、辣土大火收稠汤汁即可。豆烧生抽 、厨房菜香土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、新手蚝油、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土葱、豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。炒锅热油 ，家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土生抽 、豆烧
7 、
5 、
6 、葱调味 ，鸡腿洗净用清水泡去血水。
2 、
8 、料酒 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，调入郫县豆瓣酱 。鸡块加蚝油、老抽 、加青椒 、
3 、翻炒片刻后再加老抽 、爆香葱姜蒜 、蒜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。料酒 、冰糖 、盐 、汤汁浓稠 ，
4、
干红辣椒。