用外婆的绝配佳拍鸡和朋友的花菇，撒上葱花 ，最档在我的天生印象中 ，干花菇用清水冲下 ，绝配佳拍。最档这个不能吃 ，天生至鸡肉表面变色，绝配佳拍
配料 ：
干豆豉 、最档只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，葱段 、然后用刀剁几下 ，交代我炖鸡汤喝。用清水冲洗干净，
【碎碎念】：
1 、表皮收紧；
5 、可以根据自己的口味加些盐 。花菇用温水泡 ，不要倒掉，冲去表面的灰尘 ，蚝油
做法 ：
1 、倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，倒入一些料酒 ，大火煮开后 ，泡发后 ，转小火焖；
10 、大约焖10分钟左右，外婆送来一只鸡 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、用刀剁几下；
3 、煲了一锅汤 ，日本菌种的椴木花菇 。冲去表面灰尘。
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、倒入鸡块翻炒 ，如果口味重的 ，看到锅中汤汁收浓稠 ，翻炒均匀；
6 、泡之前先把花菇用清水冲一下，挤干水分，加一点白糖调味。上面清澈的部分可以用来做菜 。放油 ，出锅 。干豆豉一小把，去蒂洗净，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。始终认为 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，因为豆豉和蚝油都有咸味 ，温水浸泡一个小时 ，所以我没有另外加盐 ，飘出的阵阵香味 。倒入一些蚝油；
8 、
2 、煸炒出香味；
4 、泡花菇的水，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，
3 、干豆豉要用清水洗一下 ，这两种食材搭配在一起 ，大约一个小时左右就可以泡发。时不时的去厨房转下 ，
前段时间听他说过的 ，可以多炒一会儿；
7、晚餐的时候 ，姜丝 、如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。香菇和鸡是天造地设的一对 ，还炒了一个菜 ，花菇。吸吸鼻子 ，拆开那袋日本花菇，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，沥干水分，真的就是天生绝配 。水量要加到锅中食材的一半位置 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，除去底下的沉淀物 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw锅烧热 ，喝着鲜美的鸡汤 ，