小贴士 ：
1 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣但也不要太多 ，美味另取适量水烧开 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味香油几滴
做法：
1 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、鸡蛋一粒 、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
荸荠去皮剁碎4 、胡椒粉 、
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、打散 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入盐和鸡精，