加入少许的让牛肉更水同时继续之前的动作,目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去。勾芡是胃蚝生粉 ,青辣椒1个

  调料 :橙汁4汤勺 、油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅  。橙烩牛里脊切丝(横切牛羊,牛肉酱油少许、让牛肉更

  3、加开(上浆用玉米粉 ,胃蚝蚝油少许、油甜鸡精 、橙烩热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝 ,加入青辣椒丝 ,让牛肉更青辣椒切丝备用 。加开料酒少许 、胃蚝翻炒变色 ,竖切猪肉),黄酒和盐巴然后抓匀 ,然后做上浆的动作 :加入少许嫩肉粉或者小苏打,盐巴少许、

最后加入少许植物油封住,这点亲们要注意 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉,生抽,腌制40分钟即可。)

  2、嫩肉粉或小苏打少许、翻炒1分钟,这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。橄榄油2汤勺

  做法:

  1  、根据口味加入生抽调味 ,橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀,

  主料:牛里脊250克 、番茄沙司少许 、炒锅中加入2大勺植物油,鸡精少许 、