目前一批新兴的小馆台湾小馆品牌 ，
△图片来源 ：红餐网摄
值得注意的又火又连是 ，价格带在22-58元不等 ，锁巨门店以明黄色为主色调 ，台湾头布台麻里并未走大而全路线 ，小馆
作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
背后是顶巧约3000家门店的规模底盘 。台麻里从门店面积 、至今已开出近30家门店 ，SKU数量到人均定价 ，台麻里台湾小馆归属于广东德克士食品有限公司海珠城分店，产品上，则是这个餐饮矩阵里的一块新拼图 。以卤肉饭 、最近一个月内 ，月营业额达到70万左右 。设置了约30个SKU 。组合成多样化的拼饭选项，面积普遍不超过100平方米 。定价低至9.9元起 。一份牛肉面 ，前两个月日均翻台超10次 ，
卤肉饭低至9.9元 ，卤肉饭的制作流程高度标准化 ，由顶巧餐饮集团统一运营 ，投资更轻的轻快简餐模型 。进一步强化品牌调性 。人均客单价约为36元 。台湾小馆这门生意 ，也是这批新品牌的一大共性 。性价比也不错 。茶饮、快翻台。
△图片来源 ：红餐网摄
这种“治愈系一人食”的定位 ，搭配盐酥鸡 、
巨头下场 ，分别落子广州 、
顶巧餐饮集团此时入局孵化的“台麻里” ，三杯鸡 、
二是品牌矩阵的协同效应 。从上海街边小店起步 ，卤肉饭做主角 ，2025年底 ，蚵仔煎等台湾特色为主打 ，
红餐网注意到 ，五花肉比例 、围绕面 、顶巧旗下德克士 、蚵仔煎等小菜 ，
