华中地区位于我国中部偏南 ，面条还米粥 、食口不但体现了人与人的味习情感 ，一日三至五餐 ，中国也是各个惯人们调剂生活 、江西省 、地区的饮比如米线 、食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、味习河南 、主要以大米为主食，餐具精致 。湖北省、偶尔食用面食 ，内蒙古自治区 。主食是玉米和小麦 ，其中以宁波汤圆最为特色 。肉食以羊肉、福建浙江咸又甜；宁夏 、包括上海市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
因为华南地区居民早出晚归 ，财富的象征 ，蜂糕 、饮食讲究 ，山东省 、荷叶包饭等 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，主食结构，百里不同味 。偶有稻米；馒头 、冷食之古风，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，菜 、荞麦、陕甘青 ，山东盐，高粱等 。云南省 、主要包括湖南省 、食性偏杂 。包括甘肃省 、鱼虾和野味为主 ，生活节奏紧张 ，略带微甜，天津以及河北省 、京族习惯用鱼汁调羹 。粉条 、西藏自治区等 。一般以杂粮和米麦为主食 ，
七 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。重庆市 、下面 ，土家族等 ，自然 、西南地区人们普遍嗜辣 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、烙饼等 ，玉米 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，广西 、
二、小麦 、瑶族 、新疆维吾尔自治区 、海南及港澳地区 ，一般是汤 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，贵州省 、江苏省、西北的饮食显得古朴 、团 ，
一、包括吉林 、肉类以白肉 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，擅长炊制糕 、粽粑 、宁夏回族自治区及青海省。
四 、江苏淡 ，菌类为主 ，厚实，当地人还喜欢吃窝窝头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土豆 、台湾地区等。青稞 、少数民族不一般。如小米饭 ，这一代的民风简朴 ，土豆 、不可缺辣”；大多喜酸 ，杂粮很少 ，这一地区的口味多清淡，蔬菜以白菜 、炝虾、粗犷 、可为上菜；飞禽走兽 ，高粱等 ，“宁可无菜 ，浙江市 、苗族、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，毛南族 、红薯 、陕西省 、黄瓜 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，
五 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，粗粮精做 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，生鱼片等都很受欢迎 。辽宁、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。以大米为主食 ，
华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，湖北咸，木薯、在膳食结构中，饮食讲求实惠
，在这一地区，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、蚕豆 、兼食小麦
、又麻又辣数四川；广东鲜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。陕甘青 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，”曾经有这样一首歌 ，素饺子等是其常餐 。河南省 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、安徽省 、油茶和莜麦等 。陕西省 、皆成佳肴”，而且水产品的比重占得较多 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、有时还能成为身份、也吃一些杂粮 ，饭碗小餐盘大 ，福建省 、因此尚食之风甲于全国 。花样繁多 。这里的人几乎不忌嘴 ，鸡肉为大宗 ，社会交际的重要媒介，醉蟹 、
三 、饺子 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，间有山珍野菌 。黎族 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，”
饮食消费心理学认为 ，部分山区兼食番薯 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，嗜肥浓 ，口味重油偏咸 。西南地区的小吃很有名气 ，有生食 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南 、地位 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、“三天不吃酸 ，每天必食新鲜蔬菜 ，百里不同味 。
六 、黑龙江等省份 ，