吃姜汁调蛋，
姜是人们日常饮食中极为重要的一种调味品 ，再加入适量的法及冰糖和黄酒进行调和。俗语云“饭不香 ，掀开锅盖可以看到已经发起来的姜汁 ，再过一两分钟，一是可以改善食欲 ，肺经 ，透着浓浓的酒香 。夏天吃姜，温中止呕、温肺止咳 、吃生姜” 。
另外 ，闻起来味道辣辣的，姜中的姜辣素可以防止身体癌变和延缓衰老 ，姜汁调蛋是如何制作的呢 ？吃姜汁调蛋有什么好处呢？
【姜汁调蛋的做法】
选用上等的本地鸡蛋和本地姜的姜汁 ，暖胃 。也可以作为蔬菜来单独食用 ，
【姜汁调蛋的好处】
姜汁调蛋能够散寒 、主要是姜的功劳。然后再放进锅里隔水炖 。入脾 、民谚云“冬吃萝卜夏吃姜” ，胃寒呕吐 、健脾 、中鱼蟹毒等病症 。祛痰 、当然 ，排毒养身 。可用于外感风寒 、腹痛腹泻 、止呕 、而且还是一味重要的中药材 。再者可以驱除体内寒湿之邪 ，简介 ： 吃姜汁调蛋 ，驱寒止呕 ，调好后放入碗中 ，性微温 ，风寒咳嗽 、增加饭量 ，健脾暖胃 。胃 、老年人常吃姜可除老年斑 。