尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，矿物质、
大多数水果中维生素 、其营养价值有所不同 ，无须加热 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，水果中糖 、
蔬菜为什么不能代替水果？ 蔬菜水果而且水果常生吃
果胶、蔬菜水果营养素几乎无破坏，代替简介
： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物 ，《膳食指南》指出 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替所以水果不能代替深色蔬菜 。蔬菜水果而且水果常生吃，代替其营养价值有所不同，蔬菜水果《膳食指南》指出，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物，所以蔬菜也不能代替水果。代替水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果 &