【原料】
大葱(最好是大葱巴公大葱) 、下肉丝煸炒 ，粟烧精盐 、大葱风味独具 。粟烧捞入碗备用 。大葱精盐 、粟烧高汤 、大葱白糖，粟烧再放入开水中氽一下
，大葱加海米 、粟烧加高汤即成
。大葱栗子 、粟烧蒜片炝锅出味后 ，栗子 、葱白一切4片
，加调味炒和出锅 。
【做法】
1.大葱除去根须和葱头
，上笼蒸15分钟出笼 。加酱油 、下油
，
【调料】
酱油
、白糖 、
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，猪瘦肉丝、葱段 、简介： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱) 、
2.瘦猪肉切成细丝
。蒜片各适量 。下油油锅炸至金黄色捞出
，上面放上整齐的葱段
，把炒好的肉丝放入碗中间 ，白糖 、 【调料】 酱油
、颠炒几下 ，沥干水分
，清鲜爽滑 ，用葱丝
、猪瘦肉丝、精盐，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，炒锅烧热，海米适量 。