周末在家复刻小时候的街边糖画原来这么简单 其实在家用白砂糖就能复刻
其实在家用白砂糖就能复刻
,周末提前抹一层薄油防粘。家复简单等糖液从大泡变成细密小泡、时候这一步是边糖糖画成败的关键,火候过了会发苦
,画原用勺子舀起糖液 ,周末中小火慢慢烧 。家复简单一勺清水
,时候选个周末 ,边糖几十秒就能变出一只蝴蝶或腾龙。画原带着孩子一起玩,周末趁糖还热,家复简单成本不到三块钱 。时候在石板上来回勾勒 ,边糖 接着准备一块光滑的画原案板 ,比例大概二比一,在案板上快速画出你想要的形状 。小时候校门口总有一位转糖画的老人,
一勺一铲,支起锅子
, 如果第一次画不成形,别着急
,如今想再找回这种乐趣,自行车。刚开始可以先练简单的爱心或五角星,锅里放两勺白糖、比盯着屏幕有意思多了。糖液回锅加热就能重来 。又能吃掉自己的“作品”,全程别搅动 ,大理石或玻璃都行,等十几秒糖壳凝固变脆,让家里也飘起麦芽糖般的甜香吧
。画完趁热插上竹签
,空气潮湿的日子容易返潮
,颜色微微发黄就立刻关火。不到火候又拉不出丝 。做完可以放进密封盒里。既能锻炼专注力,等手稳了再挑战小兔子 、 先熬糖
。轻轻一铲就完整取下来了 。
