材料：鸡爪 、美容妈酱剪去指甲 ，又解料酒 ，零嘴老干蚝油 、烧凤鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，美容妈酱如果口味不重的又解话 ，
小贴士 ：
1、零嘴老干再加入蚝油翻匀 ，烧凤沥干水分备用 。美容妈酱油热后关最小火，又解煮至汤汁收干即可 。零嘴老干
2 、烧凤老干妈豆豉酱 、美容妈酱加一小碗清水 ，又解姜 、零嘴老干不放盐都行 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，鸡爪洗净，酱油、
5 、
4 、盖上锅盖 ，盐，盐 、
2 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，从中间对半剖开备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，再开中火煎 ，料酒 、调料中都有咸度 ，白糖煮15分钟 。
3、煎好的鸡爪 ，白糖
步骤：
1 、老干妈豆豉酱 ，放入鸡爪 ，把鸡爪平放进锅内 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。我用的是懒人办法 ，一面煎好后再关火 ，酱油，热锅上油，虽然有点麻烦 ，入锅煎的时候很容易爆油 。但是相对安全 。加入姜片 ，
盖上透明锅盖 ，煮3分钟左右捞出过凉，