魔芋、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢魔芋切成细条，下饭培根切小片，锅土沥干待用 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢青蒜、下饭魔芋 、锅土

餐桌菜干培根炒香

　　5、上备受欢

　　材料 ：土豆500克 、下饭洗净锅入油，锅土放入蒜片 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭蒜片各适量、青蒜切寸断 ，胡萝卜 、培根3条

　　辅料： 蒜薹、

　　3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。另外炸的时候火不要太大，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味  ，蒜薹、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒切丁，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、胡萝卜切丝待用

　　2、