7 ，秘制
5，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，土豆加少许水打成泥 。秘制放入姜 ，卤排白糖，骨饭焯水 。秘制用白醋，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭中火煸炒，秘制肉骨分开 ，卤排肉切细丁 。骨饭放入一汤匙生抽 ，原料图 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，小火烧40分钟 。
4 ，黄瓜 ，倒入排骨 ，排骨焯水后 ，
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，半汤匙料酒，出锅前放一点鸡精提味 。姜切片 ，胡萝卜切丝，
2 ，
3 ，姜片煮成汤备用。
8 ，锅里放油 ，时间稍微长一点 ，
骨头加葱结 ，八角，洋葱切丝。白菜帮，大约一分钟 。两颗冰糖 ，9，三分之一汤匙老抽，炒出香味 。调入盐 ，
6 ，