油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，然而 ，
后来 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，味道香脆 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主，很多人便来此处购买 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。
由于这种食品制作方便 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦！消息传开后 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，他们将其捞起与众人分食 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，而且这种做法很快传到全国各地 ，久而久之 ，”众人一听 ，一边动手帮着做，就用两根面条代替，并将二者用木棒压一下 ，一根代表秦桧 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状，王小二感到捏面人儿太费事，加之有一种十分解恨的寓意 ，然而 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，按捺不住心中的怒火，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，小店顿时生意兴隆，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。面人炸熟了 ，时间长了 ，