做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本烧热后倒油 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合
版本嫩肉粉3克 、常菜拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳牛肉200克、中西汁烩盐1小勺 、结合下入牛肉丝 ，版本料酒5克 、加半勺盐 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，油50克 、料酒和老抽 ，嫩肉粉 、加入半勺盐 、