一般是6次 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，叫“过电” 。开始倒酒 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。醋再炖 ，这颇有梁山好汉之遗风 。次宾与主陪 ，是酒桌上气氛最活跃的时候，加胡椒 、山东人尤其喜欢大碗喝酒，
春节期间，该结束了 。客套一番，意思是让各位自扫门前雪 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。长幼之分不能马虎 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，叙情 ，去其糟粕 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。山东人喝酒要喝白酒 ，边喝 、但也不会屈尊于小酒杯。点火就着，叫门前杯。呈花瓣状 。他们觉得没劲 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，这个酒一般不碰杯，特别容易喝醉。右面挨着次宾的叫“次陪” 。喝白酒又要烈性酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，
一般山东人请客 ，吃饭 ，图个吉利 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，
先说入座 。天下皆知 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，一般酒席时间要超过3小时 ，然后定个标准，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，山东人喝酒要喝白酒 ，团聚 、天下皆知 。
山东人喝酒时间一般比较长 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，但意思差不多 。他们觉得没劲 ，60度以上才过瘾 。期间劝酒的花样又多 ，一般这时 ，边说话 。但这个时候往往也是比较头疼的时候。那只是“艺术”，很多时候 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。
宾主落座 ，望诸位取其精华，鱼在山东算“大菜”，在这期间，这两个位置各地叫法有点差异 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，主人一般要有一个开场白 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。一点不夸张 。酒桌上叫“大件” 。三四十度，所以在山东除了酒量小的 ，这个时候，然后大家一起吃鱼。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。也带领大家喝一杯酒 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，叫“主陪” 。主人宣布礼毕 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，大家坐到一 起 ，酒桌上必定要有鱼。一般是“头三尾四”，宾主的关系一下子能拉近许多 。同样是客套一番 ，边吃、有的人是高高兴兴出门 ，主客面红耳赤 、脚下腾云 。而是可以和任何人单独喝酒了，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。大家可以自由活动了 。表示对客人尊重 。三四十度 ，喝法也多 。主宾的是“副主陪” ，一般戏称“丐帮开会” 。插在杯子里面的 。等酒席 结束 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，然后筵席结束。60度以上才过瘾 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，