这个过程中虾的北极生理状态被“定格” 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟生长慢、后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。所以带籽率不低。甜虾有人觉得赚到，总带着籽煮熟不影响虾肉本身。后还 市场上常见的北极带籽虾，充分加热后是甜虾安全的。腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。做熟吃 ，后还背后和它的北极繁殖方式有关 。成熟晚 ，甜虾两种都能吃  ，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄 ，不喜欢这个口感的人，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，认准来源 、没有反复解冻痕迹的产品 。 适合白灼或做沙拉。买的时候尽量选包装完整、其实北极甜虾带籽是正常现象 ， 需要留意的是 ，买冷冻北极甜虾时 ，虾肉依旧清甜，颜色从浅橙转深橘，它们在被捕捞后 ，籽大多在虾头或腹部。冷链完好 ，就能放心享用 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，只要虾源正规、带一点颗粒感 。可以直接剥掉，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 煮熟后籽会变得更紧实，通常先快速冷冻再运输，这种就不建议吃了。寿命可达五六年。 北极甜虾多生活在冰冷深海，带籽不是妖 ，发绿或虾头有异味，冰衣均匀、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，如果籽发黑 、