11 、菜萝将多余的卜红油倒出，锅里放一点点油 ，烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，料酒1汤匙（15ml）、暖质捞出后晾凉 ，美味白萝卜一根 、准备所需材料 。锅洗净 ，
10、切成均匀的方块 。加少许盐调味，
5 、
7 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
4、翻炒均匀 。放入姜 、葱 、姜3片克 、桂皮1小块 、
9 、盛出五花肉待用 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽 。炖至萝卜软熟 ，盆中装入凉水 ，倒入炒过的五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，桂皮 。冰糖5粒、
8 、盐1小匙
做法：
1、八角 、
6 、
3 、翻炒均匀 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
12 、撒葱花即可 。香葱2根克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。2、浸泡15分钟 。生抽1汤匙（15ml） 、生抽 、大火烧开后撇去浮沫 。