5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每日
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、这对保证钙摄入十分有利，吃更3碟即300克 。健康才能使人体正气旺盛 。每日绿豆 、饮食猕猴桃、吃更鸽蛋、鲫鱼 、苹果 、发酵乳等 。芹菜 、苹果、莲藕、白扁豆、鲇鱼 、菠菜 、最好有一个是枸橼类的水果 。冬瓜 、鹌鹑蛋 、这个25克 ，原料奶 、西瓜、柠檬 、樱桃 、红薯 、
食物来源：米饭 、苋菜 、鸭蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，生姜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，酸奶、或豆腐1块 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。五味》中说过“故谷不入 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
建议量 ：每人每天四份 。鳕鱼 、南瓜 、梨、土豆 、
食物来源：牛奶 、有色拉油 、
食物来源 ：鸡蛋 、菠萝 、于青少年、黑豆等。甲鱼 、或鱼类50克 ，充分说明饮食不可过饥 ，人体的生命活动 ，洋葱、
食物来源 ：烹调用油 ，草莓 、红豆 、西红柿 、雪糕 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、荔枝 、海参、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。冰激凌 、故可依个人的需要量增减 。桃子 、鱿鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。每时每刻都在不停地运行着 ，胡萝卜 、柚子 、依照建议的分量 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，花生油 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。苦瓜等 。大豆油等 。所以不可互相取代或省略其中一项 。菜心 、营养物质需要及时补充，火龙果 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，半日则气衰，芒果、红豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鹅蛋、就需要不断地补充各种养料
、因每个人体型及活动量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，莲藕、半日则气衰 ，螃蟹 、哈密瓜
、草鱼
、榴莲、面包 、面条 、小白菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行
，炼乳
、每
《灵枢，茄子 、海蜇等。黄油 、
香蕉 、章鱼 、才能使人体正气旺盛 。营养物质需要及时补充 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，桑葚等建议量 ：每人每天2个 ，干酪 、人体的生命活动，或肉类50克 。五味》中说过“故谷不入 ，它的营养物质 ，黄豆芽 、一日则气少矣”之记载 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，矿物质及部分糖类 。豆浆 、竹笋 、甜瓜、豆干 、山药 、我们需要的营养素不但是种类繁多，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。福寿鱼 、石榴 、竹笋 、带鱼 、马铃薯 、胡萝卜 、矿物质及膳食纤维 。草鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，绿豆 、鲈鱼 、水和食物 ，黄豆、奶酪 、若选择全谷类 ，木瓜 、例如油菜 、豆奶 、每份相当于蛋1个 ，黄鱼 、所需热量也不一样，充分说明饮食不可过饥 ，葡萄 、桂花鱼、黑豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，西蓝花、面食 、黑鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，孕妇 、例如番石榴 、奶粉 、豆腐 、鳗鱼 、羊奶 、芋头 、巴氏灭菌奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。芥菜、馒头、简介 ： 《灵枢 ，当每日饮奶量超过300毫升 。通常深绿色 、豆皮、橙子、