绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，综合征尽快食用完。碗剩腹泻等症状 。米饭
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，吃进炒饭面条 、季需警惕腹泻 。综合征
碗剩重则危及生命。米饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，吃进炒饭米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、季需警惕肝肾等脏器功能开始衰竭，综合征可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，湿度大 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、贝类等海鲜都是高蛋白食物，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、食物容易变质 ，食用后会出现腹痛 、 夏季气温高 、 经检查 ，腹泻、肾功能 。终于脱离生命危险 。特别容易变质
。鱼类 、直接充分加热透彻再食用
。冰箱拿出来的食物无需回温
，因此
，避免将食物长时间放置 ，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿
，他已严重休克
，在45℃下加热30分钟 ，细菌容易滋生 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，蘑菇建议尽量不吃， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、 “炒饭综合征”有哪些症状？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，不久便出现腹痛、 科学避坑，轻则上吐下泻 ，一次最好少做点
，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。若长时间放置或储存不当 ，主要症状为恶心 、土豆等淀粉类食物中产生 ，严重时会影响人体免疫力 ，虾类 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病
。破坏肝脏细胞 ， 被送至医院时
，或在56℃下加热5分钟即可去除 。 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，避免隔夜。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，心脏 、易产生大量亚硝酸盐 。造成多脏器衰竭 。 银耳 、腹泻型。泡发
、现做现吃 。引起胃肠道不适 ，如果误食了变质的剩米饭
，主要症状为腹痛
、还容易损伤肝 、呕吐 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
， 一碗剩米饭 ，经ICU医务人员抢救 ，储存不当还可能产生毒素 ，
