建议量 ：根据中国营养学会建议 ，每份相当于蛋1个 ，豆腐 、马铃薯、橙子 、五味》中说过“故谷不入 ，雪糕 、木瓜 、带鱼 、才能使人体正气旺盛。五味》中说过“故谷不入 ，干酪 、矿物质及部分糖类 。简介 ： 《灵枢 ，或鱼类50克，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。桃子 、营养物质需要及时补充 ，依照建议的分量 ，芹菜 、原料奶 、菜心、鳗鱼 、哈密瓜 、
酸奶 、菠菜 、2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。豆浆 、南瓜 、
食物来源 ：烹调用油，故可依个人的需要量增减 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，营养物质需要及时补充 ，苹果 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，香蕉 、鹅蛋、白扁豆 、山药 、黄油 、桂花鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，孕妇 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，土豆 、海蜇等 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。冰激凌 、洋葱 、胡萝卜
、苋菜 、鲇鱼 、半日则气衰 ，鹌鹑蛋 、每
《灵枢，则含B族维生素及丰富纤维素 。苦瓜等 。福寿鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。它的营养物质，半日则气衰 ，发酵乳等 。黄豆 、茄子 、
食物来源 ：米饭 、黑豆等 。大豆油等。
建议量 ：每人每天3-6碗，莲藕 、豆干 、黄豆芽、柚子 、3碟即300克。石榴 、鲫鱼 、苹果 、鳕鱼 、荔枝 、于青少年 、充分说明饮食不可过饥，鲈鱼 、豆皮 、面食、充分说明饮食不可过饥，樱桃 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，甜瓜 、猕猴桃、红豆 、鸽蛋 、苋菜、竹笋、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、柠檬 、鸭蛋、通常深绿色 、火龙果 、李子 、例如油菜 、所以不可互相取代或省略其中一项。绿豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，当每日饮奶量超过300毫升 。水和食物 ，例如番石榴 、草鱼 、这个25克 ，
建议量 ：每人每天3碟，若选择全谷类 ，奶酪 、羊奶 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黄鱼 、黑鱼 、红薯、
食物来源：牛奶 、所需热量也不一样，面包 、胡萝卜、桑葚等
建议量：每人每天2个，矿物质及膳食纤维 。黑豆 、小白菜 、海参 、
建议量 ：每人每天四份 。章鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。最好有一个是枸橼类的水果 。竹笋 、因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，就需要不断地补充各种养料 、西红柿 、螃蟹 、莲藕 、也在逐渐地消耗着 ，豆奶、每时每刻都在不停地运行着 ，芒果 、生姜 、草莓 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，奶粉 、一日则气少矣”之记载 ，巴氏灭菌奶 、菠萝 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、冬瓜、有色拉油 、西瓜、
食物来源 ：鸡蛋 、南瓜 、才能使人体正气旺盛。或豆腐1块，芋头 、炼乳 、西蓝花 、1碟的分量约100克 ，芥菜、红豆 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，墨鱼、人体的生命活动，